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本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克、做法做法冬菇10克、视频红椒1只、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克 、红烧红烧葱10克。做法做法

花生油500克（实耗油100克） 、盐10克 、味精8克、白糖3克 、老抽王10克 、湿生粉20克、麻油5克 、清汤100克。

制作流程

1.鸡翅中节洗净 ，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。

2.烧锅下油，油湿150度时下入鸡翅 ，炸至金黄至八成熟捞起待用。

3.锅内留油 ，放入姜片、鸡翅和清汤 、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透 ，放入葱段 ，用湿生粉色芡 ，淋入麻油即成
。

小鸡翅家常做法

主要食材
：鸡翅中
，甜面酱 ，冬笋
，油菜

配料：葱、姜 、蒜末

调料 ：盐、胡椒粉，料酒、酱油、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片
，在水中焯一下
。焯的时间不要长 ！开锅即可  。

（3）锅中放油 ，下葱 、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中） ，小火儿焖20~30分钟 ，鸡翅熟了 ，把鸡翅捞出
 。

（4）锅中留少许酱汁  ，下冬笋片、油菜
，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上。撒上白芝麻即可食用。

香辣鸡翅家常做法

主料：鸡翅500克。

辅料：姜片10克
、葱花5克 、蒜5克 、辣椒5克
、鸡精2克、盐2克、生抽3克、胡椒粉2克、料酒3克、蚝油2克、白砂糖3克 、食用油5毫升、香辣酱10克。

1、准备姜片10g、葱段5g、蒜片5g、辣椒段5g
，将准备好的鸡翅打斜刀切 
，切完后放入碗中 。

2、再加入鸡精2g、胡椒粉2g 、盐2g、生抽3g 、料酒3g、耗油2g、白砂糖3g、倒入姜片，搅拌均匀腌制20分钟。

3 、起锅烧油
，倒入食用油15ml，放入鸡翅小火煎至两面金黄 。

4、另起锅烧油倒入食用油5ml，倒入蒜片
、小米椒、葱段大火爆香 。

5、再倒入香辣酱10g
，翻炒均匀。

6
、倒入鸡翅翻炒均匀 ，即可出锅。

7 、出锅装盘 。

OK ，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。